Pada tahun 1989, Igo dan Ratna selesai menempuh kuliah di Sekolah Tinggi Perhotelan Bandung, mendapat tawaran kerja di Hilton Hotel London untuk terjun sebagai cook professional. Di tahun 1991 pindah ke Switzerland, Igo bekerja di Brasserie Lipp - top 10 Michelin restaurant di Geneva kemudian pindah ke Hyatt Hotel Montreux sementara Ratna bekerja di Movenpick Hotel Zurich. Setelah itu mereka memperdalam ilmu perhotelan di Hotel Institute Montreux.

Inilah gerai pastry dan bakery berkualitas tinggi, yang lahir dari tangan anak bangsa. Interior yang terkesan suasana rumah kayu di Eropa menambah keanggunan gerai tersebut, kesejukan gerai, kebersihan yang hebat, kualitas penataan, jajaran produk yang variatif dan unik, kualitas pelayanan berkelas, dan hebatnya ini bukan berada di ibukota Jakarta. Strategi Igor's Pastry adalah menjadi pemain berkelas dunia, walaupun bukan berada di ibukota negara.